Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Как стало известно (и на этот раз данные не от Росстата, а от специалиста в отрасли), среднедушевое потребление мяса в России по итогу 2024 года выросло на 2 кг, до 83 кг. Сильную прибавку демонстрирует спрос и по мясу птицы, и по свинине. При этом большая часть потребления — 47 кг — приходится на иные виды продукции, чем мясо птицы. То есть, в целом в эти 47 кг входит, помимо свинины, также говядина и баранина.
Много это или мало? По данным ОЭСР, среднемировой показатель потребления мяса на человека — это 35,5 кг. То есть, в России этот уровень превышен более чем в 2,3 раза. Более того, если потребление мяса в мире выросло за год темпом +1,6 кг, то в России, как было сказано выше, — быстрее (+2 кг).
Уровень потребления мяса в России в 1,2 раза превышает аналогичный средний показатель (68 кг) у стран с развитой экономикой, так что по потреблению животного белка мы точно перегнали коллективный Запад. Да и там далеко не у всех есть те же 68 кг. Например, у Евросоюза средний показатель подушевого потребления по итогу 2024 года составил лишь 35,5 кг, то есть на уровне средней величины по миру в целом.
Успех данной подотрасли российского АПК подкрепляется не только отличным насыщением внутреннего спроса, но и развитием экспорта. Продажи мяса и субпродуктов птицы, например, в КНР выросли по итогу 2024 года на 14%, до 114 тыс. тонн. Значительный прирост был обеспечен по реализации свинины и свиных субпродуктов — было отгружено более 39 тыс. тонн. По говядине и соответствующим субпродуктам экспорт в КНР составил около 21 тыс. тонн, то есть на уровне 2023 года.
Поделись видео:
