Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Представьте, что вы приходите в гости, и вам сразу наливают чай и ставят перед вами стопку блинов. Никто не интересуется, с чем вы пришли и надолго ли остаетесь
Просто накрывают стол и говорят: «Садись, сегодня среда — Лакомка, значит, я угощаю»
В этом и заключается главный секрет Масленицы, который в суете нашей жизни мы почти забыли. Целую неделю можно не объяснять ничего. Каждый день сам подскажет, к кому идти, что печь и за что просить прощения
Ошибка большинства: мы ждем воскресенья и сжигаем все за час
А на самом деле нужно растягивать удовольствие. Потому что 22 февраля — это только финал. А начинается всё 16-го
В понедельник, например, не требуется ничего сложного: просто испеките один блин и не ешьте его сами. Отдайте кому угодно — соседке, консьержке, прохожему. В старину первый блин несли в лес или оставляли на крыльце для ушедших родственников. Сегодня это просто жест: я вас помню, я благодарен, я не один. Попробуйте. Ощущение — будто тишину в доме разорвали
Вторник — день смотрин. Даже если вы в браке 20 лет, вспомните, как когда-то выбирали друг друга. Или просто наденьте что-то красивое, выйдите в люди. Не для знакомств — ради ощущения, что жизнь продолжается и весна близко
А вот среду многие помнят до сих пор. Тещины блины. Кто придумал, что зять должен идти к матери жены именно в этот день, история умалчивает. Но работает безотказно: это единственный вечер в году, когда мужчина обязан съесть десяток блинов с маслом и сказать свекрови спасибо. Сопротивляться бесполезно. Это традиция
Четверг — единственный день, когда шуметь не просто можно, а нужно. Разгуляй, он и есть разгуляй. Хлопайте дверями, включайте музыку, зовите гостей. Если у вас есть лошадь — катайтесь на ней. Если нет — хотя бы катитесь с горки. Или устройте бой подушками вместо кулачных. Дети оценят
Пятница — зеркальный ответ. Теперь теща идет к зятю. Тут главное — не переусердствовать с гостеприимством и не накормить родственницу до состояния «больше никогда в жизни». Но попытаться стоит
Суббота — день золовок. Самый непонятный для современных женщин день. Зачем принимать сестер мужа и что им дарить? А ничего не дарить. Просто посидеть, поговорить, вспомнить общее. Или не вспоминать, если не о чем. Но чай налить обязательно
И только потом — воскресенье. Прощеное. Здесь без вариантов: придется звонить тем, с кем в ссоре, и говорить три слова. После них всегда становится легче. Не потому, что вас тут же простили. А потому, что вы сделали первый шаг
Про блины — честно
Никто уже не верит, что блин — это символ солнца. Мы печем их, потому что это вкусно, быстро и объединяет всю семью на кухне. Даже если первый блин не удался, второй уже нормальный, а третий съедают сырым, пока никто не видит
И да, идеальное тесто существует. Проверено чужими бабушками: пол-литра молока, три яйца, стакан муки, ложка сахара, щепотка соли, две ложки растопленного масла. Никаких разрыхлителей. Взбивать до состояния «чуть гуще, чем хочется пить». Сковороду — калить с солью, потом очищать сухой тряпкой. Маслом смазывать перед каждым блином, даже если кажется, что и так прилипнет
Не прилипнет
Где смотреть на чучело, если своего нет
Можно, конечно, уехать в Никола-Ленивец и увидеть там сожжение огромного арт-объекта. Или в Суздаль — там всегда красиво, даже в феврале. Или в Ярославль, где блины едят прямо на набережной, замерзшими руками, запивая горячим чаем из картонных стаканов
А можно никуда не уезжать. Выйти во двор, собрать ветки, старую газету и вместе с детьми соорудить неказистую куклу. Поджечь — осторожно, соблюдая все правила безопасности. И просто смотреть, как огонь поглощает всё, что накопили за зиму: усталость, обиды, прошлогодние списки дел
Перед тем как погаснут угли
В Прощеное воскресенье есть одна странность. Мы просим прощения у живых. Но первый блин по традиции отдавали ушедшим. Если задуматься, это не столько про религию, сколько про память. О тех, кто учил нас замешивать тесто «на глаз» и не бояться, что блин порвется
В этом году Масленица выпадает на 16–22 февраля. Достаточно времени, чтобы купить муку, помириться с родственниками и вспомнить: зима закончится. Всегда
Поделись видео:
