Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Шесть букв — и возникает мгновенное воспоминание.
Огород. Кто-то может сказать: «Это уже устарело». Кто-то — «это моя радость». А кто-то просто молча достанет из шкафа семена, тщательно отсортированные по видам и срокам посадки. Для миллионов людей это не просто дачное увлечение, а неотъемлемая часть жизни — укоренившаяся в привычках, предпочтениях и даже в экономике.
Зачем нам огороды, если всё можно купить в магазине?
На первый взгляд, вопрос кажется разумным: полки магазина переполнены, ассортимент — на любой вкус. Однако ответ кроется глубже.
- Надёжность. Ваша морковка точно без химических добавок. И вы точно знаете, в какой день она была выкопана.
- Вкус. Помидоры, которые росли на солнце, а не в грузовиках. Огурцы — с шипами, как в детстве.
- Экономия. При нынешних ценах килограмм картошки уже не выглядит дешевым. А если учесть заготовки — экономия очевидна.
Немного истории: как «шесть соток» стали символом
Садоводство в СССР начиналось с верхушки — по плану. Но довольно быстро это превратилось в личную задачу каждого второго. Урожай с частных участков обеспечивал продовольствием не только дачников, но и большую часть страны.
Статистика за 2023 год подтверждает это:
- 59% картофеля в стране произвели частные садоводы
- Половина овощей также пришла от населения
- Молоко — каждое третье ведро
- Яйца и мясо — до 20% из домашних хозяйств
Это уже не просто «выходной с тяпкой». Это — полноценный аграрный сектор.
Как это устроено: село летом — это жизнь
Звенят мотыги, работают мотоблоки, по двору бегают ведра, а к вечеру — банка огурцов и протёртая тетрадка с записями: «пикировала капусту 2 мая». У каждого — свои предпочтения:
- Капуста и морковь — на консервацию
- Клубника — для детей и на варенье
- Яйца, мёд, картошка — на продажу
Пример из Башкирии:
Когда-то здесь урожай увозили прицепами. Картофель, выращенный на навозе, быстро раскупался — крупный, рассыпчатый, как на картинке. Покупатели приезжали сами — по рекомендациям.
Но что-то изменилось в 2024 году
В некоторых местах — тишина. Грядки заросли лебедой. Продавцы с ведрами у дороги — редкость. Кто-то просто опустил руки.
Почему так?
В соседней деревне говорят коротко: «Все мужчины на вахте».
Три месяца работы — и стабильная зарплата. Сравните это с летом на участке, где погода, урожай и цены — сплошная лотерея. Женщины — с детьми или в поисках подработки. Печь хлеб? Уже не до этого.
Огород как калькулятор: выгодно ли это теперь?
Давайте будем откровенны: всё зависит от региона, подхода и объёма. Но при нынешних ценах на овощи и продукты — даже небольшой урожай может значительно помочь бюджету.
Да, это не бизнес-план. Это — личная экономика. Банка огурцов, которую вы бы купили за 180 рублей, стоит вам соль, уксус и немного времени. А таких банок — множество.
Земля ждёт. Просто так
Если у вас где-то есть лист с планом будущих грядок — не спешите его выбрасывать. Пусть полежит. Земля никуда не торопится. Ей не нужен шум, только руки и немного внимания.
Огород — это не только про урожай. Это про воспоминания. Про бабушкины руки, про аромат укропа, про привычку жить немного в своём ритме. И, возможно, когда наступит «тот самый день» — вы вновь достанете мотыгy из сарая. И поймёте, что ничего не изменилось
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
