Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Стоит подойти к витрине с колбасой — глаза разбегаются: сервелат, докторская, сырокопчёная, с орехами, с сыром… Яркие упаковки, громкие названия, акции и скидки.
Рука тянется к полке. Но прежде чем положить палку в корзину, стоит сделать одно простое действие: перевернуть упаковку и внимательно посмотреть на маленький знак. Именно он подскажет, стоит ли доверять продукту.
Знак «ЕАС» — что это и чего ждать
На каждой упаковке колбасы есть отметка «ЕАС». Она показывает, что продукт соответствует требованиям Таможенного союза. Но тут есть нюанс: под этим знаком может скрываться разный уровень контроля. Иногда проверку проводили независимые эксперты, а иногда производитель просто заполнил декларацию и выдал её за гарантию качества.
Хорошая маркировка vs декларация производителя
Если рядом с «ЕАС» написано «РОСС RU…», это плюс. Такой номер выдают после настоящей проверки в аккредитованной лаборатории. Там изучают состав продукта, качество мяса и уровень добавок.
Если же стоит «ДТС» или просто «ТС», это декларация о соответствии. По сути: производитель говорит «всё хорошо», а никакой сторонней проверки нет. Верить такой бумаге — как надеяться на честность незнакомца.
Чего опасаться
Колбаса с декларацией часто оказывается гелеобразной, с добавлением соевого белка, крахмала и загустителей. Вкус яркий, аромат насыщенный — но это заслуга химических добавок, а не настоящего мяса. На сковороде такие ломтики сжимаются и становятся похожи на подошву.
Хранение тоже выдаёт подделку: качественная колбаса лежит спокойно несколько дней, а на декларации покрывается липкой плёнкой уже к утру.
Простые правила покупки
- Переворачиваем упаковку и ищем маркировку рядом с «ЕАС».
- «РОСС RU» — берём смело.
- «ДТС» — лучше пройти мимо.
- Смотрим на состав: мясо должно быть на первом месте. Чем короче список ингредиентов, тем надёжнее продукт.
Вывод
Знак на колбасе — это лакмусовая бумажка добросовестности производителя. Выбор между «РОСС RU» и «ДТС» — это выбор между настоящей колбасой и лотереей. Один раз присмотреться — и вы будете уверены, что ужин пахнет настоящим мясом, а не химией, пишет источник.
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
