Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Многие хозяйки предпочитают делать зимние заготовки, используя проверенные временем рецепты, и не всегда готовы к экспериментам. Однако стоит попробовать что-то новое, например, уникальную закуску «Пальчики оближешь», которая, возможно, станет вашей любимой.
Для её приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 4 кг огурцов;
- 2 кг помидоров;
- 2 головки чеснока;
- 1 стакан растительного масла;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 ст. л. соли;
- 100 мл уксуса.
Начните с помидоров: их необходимо ошпарить кипятком, чтобы легко снять шкурку, а затем измельчить мякоть. Огурцы нарезаем кружочками, а чеснок чистим и также измельчаем.
В глубокой кастрюле смешайте подготовленные помидоры с чесноком, растительным маслом, солью и сахаром. Доведите смесь до кипения и варите в течение 15 минут. Затем добавьте нарезанные огурцы и готовьте ещё 10 минут.
За пять минут до окончания приготовления влейте уксус в кастрюлю. Готовую заготовку разлейте по стерилизованным банкам, закройте их герметично и дайте остыть. Приятного аппетита!
Поделись видео:
