Огненная Лошадь не потерпит таких блюд на новогоднем столе: про эти 5 блюд лучше не забыть

Новый 2026 год по восточному календарю будет управляться Красной Огненной Лошадью.

Этот символ энергии, движения и активности диктует не только праздничное меню, но и ряд традиций, которые помогут привлечь удачу и гармонию в наступающем году.

Как составить стол, чтобы «угодить» Лошади

Чтобы год принес богатство и радость, стоит продумать, как будет выглядеть праздничный стол:

• Центральный ритуал: положите ломтик хлеба с крупной солью. Этот простой жест показывает гостеприимство и искренние намерения.
• Лёгкие, энергичные блюда: выбирайте продукты, которые не перегружают желудок, но дают заряд энергии. Отлично подойдут овощные запеканки, свежие салаты с зеленью, рис в закусках, яркие фрукты и ягоды — особенно красного цвета.
• Текстура и разнообразие: орехи, канапе, тарталетки и блинчики создадут интересный микс вкусов и наполнят стол жизненной энергией.
• Напитки: качественные вина и шампанское гармонируют с огненной стихией, а морсы, компоты и молочные коктейли станут мягкой альтернативой без перегрузки.

Если планируете десерт, поставьте маленькую тарелку с овсяным печеньем «для хозяйки года» — такой штрих продемонстрирует внимание к символике и приятно удивит гостей.

Цветовая палитра: красный, оранжевый, жёлтый и золотой помогут создать нужное настроение. Красная скатерть или яркие акценты на столе усилят праздничную энергетику. Добавьте символику: фигурки лошади, подкову, бубенчики или колокольчики — они пробуждают удачу и создают атмосферу праздника.

Чего лучше избегать

Лошадь ценит лёгкость и движение, поэтому стоит исключить из меню:

• конину и тяжёлые жирные блюда;
• рыбу и блюда водной стихии — огонь и вода не гармонируют;
• лук, чеснок и слишком острые приправы (например, хрен или горчицу);
• куриные блюда — лучше выбирать индейку, утку или гуся;
• крепкий алкоголь — отдайте предпочтение винам и шампанскому, а безалкогольные напитки останутся достойной альтернативой.

Создаём атмосферу праздника

Новый год — это не только еда. Цветовая гамма, символические детали и небольшие ритуалы помогают встретить год Лошади с уверенностью и хорошим настроением. Правильный подход к меню и декору позволит сохранить энергию и оптимизм на весь год, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru