Необычная закуска за 15 минут: капустные рулетики с сосисками, которые понравятся всем

Быстрая и вкусная закуска: капустные рулетики с сосисками

Если вам нужен простой, но оригинальный рецепт для перекуса на работе или пикника, попробуйте приготовить капустные рулетики с сосисками. Это блюдо готовится всего за 15 минут и получается сочным, сытным и очень аппетитным.

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты

• 8-10 сосисок (или куриная грудка)

• 4 яйца

• Соль и перец по вкусу

• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовка капусты:

• Аккуратно разберите кочан на листья.

• Размягчите их одним из способов:

  • В микроволновке: Положите кочан в пакет и нагревайте 10 минут.

  • В кипятке: Опустите листья в подсоленную воду и варите до мягкости (зимние сорта могут потребовать больше времени).

• Срежьте жесткую часть у основания каждого листа.

2. Формирование рулетиков:

• Заверните в каждый лист тонкую сосиску (если сосиски толстые, разрежьте их вдоль).

• Вместо сосисок можно использовать полоски обжаренной куриной грудки.

3. Обжарка:

• Взбейте яйца с солью и перцем.

• Обмакните рулетики в яичную смесь и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.

Готовые рулетики получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Это отличная альтернатива привычным хот-догам — сытно, вкусно и необычно. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его идеальным вариантом для перекуса в дороге или на природе.