Нанесла на старую сковороду — и через полчаса не узнала: вековой налёт сошёл слоями, будто его и не было

Есть посуда, с которой не хочется расставаться годами.

Любимая сковорода, используемая для множества завтраков и ужинов, но её вид — как после кулинарных баталий. Толстый слой жира, чёрный налёт, который не поддаётся ни губкам, ни дорогим средствам. Узнаёте? А теперь представьте: без агрессивной «химии», без долгого скобления и без дыма на всю кухню — она снова выглядит достойно всего за 30 минут.

Способ простой, почти домашний, и это его главный плюс. Никаких редких ингредиентов — всё уже есть на кухне.

Что нужно сделать

Этап первый

• Посыпьте поверхность сковороды пищевой содой.

• Сверху добавьте слой обычной соли.

• Полейте всё средством для мытья посуды, не скупясь.

Уже на этом этапе смесь начинает взаимодействовать с жиром, но это только начало.

Этап второй

• Возьмите бумажное полотенце.

• Плотно уложите его поверх всей этой смеси.

• Пропитайте полотенце 9%-ным уксусом.

• Оставьте на 30 минут.

За это время грязь размягчается настолько, что перестаёт держаться за металл. Не «держится намертво», не требует скобления — просто начинает отходить слоями.

После — обычная жёсткая губка, тёплая вода, несколько движений рукой. И вы видите дно, которое давно не видели.

Когда всё совсем запущено

Если сковороде лет десять, и она выдержала всё — от жарки рыбы до подгоревшего плова, можно действовать радикальнее:

• Засыпьте дно толстым слоем соли.

• Поставьте на огонь.

• Нагревайте, пока соль не потемнеет.

Кристаллы соли вытягивают налёт, после чего сковорода легко отмывается обычным способом.

Этот метод подходит и для кастрюль, и для старых металлических форм, и для посуды, которую уже мысленно отправили «на дачу» или на выброс.

Самое приятное — результат заметен сразу. Не на словах, не «чуть-чуть посветлела», а действительно: чёрный слой исчезает, металл становится чистым, и сковорода перестаёт выглядеть как предмет археологических раскопок.

Хотите попробовать на своей старой посуде? Это как раз тот случай, когда эксперимент не требует затрат, но даёт очень наглядный результат.