На Новый год 2026 Красной Огненной Лошади готовим «Охотничий» салат с говядиной и грибами: идеальный рецепт для праздничного стола

Если хочется отойти от привычных оливье и селедки под шубой, обратите внимание на салат «Охотничий».

Он сытный, яркий и готовится проще, чем кажется.

Ингредиенты:

• 400 г отварной говядины (лучше покромка или бедро)
• 1 банка маринованных шампиньонов
• 1 красный, 1 жёлтый и 1 зелёный болгарский перец
• 70 г майонеза
• 1 ч. л. горчицы
• Чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо отварите до готовности и остудите. Покромка или бедро отлично подходят для салатов.
2. Перцы помойте, удалите семена и нарежьте тонкой соломкой.
3. Шампиньоны нарежьте дольками — крупные лучше порезать помельче.
4. Заправка: смешайте майонез с горчицей.
5. Сборка: все ингредиенты сложите в миску, поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте с заправкой.

Почему стоит попробовать

Салат получается:

• Сытным, благодаря говядине
• Слегка острым, благодаря горчице
• Хрустящим, благодаря свежим перцам

Его удобно готовить заранее — в холодильнике «Охотничий» держится отлично и не теряет вкуса.

Попробуйте включить этот салат в праздничное меню — возможно, он станет вашим новым любимцем на новогоднем столе, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru