Можно смело приобретать по две упаковки – состав абсолютно натуральный: Роскачество выбрало самое качественное масло

Независимые исследования, проведенные Роскачеством и Росконтролем в начале 2026 года, выявили самые качественные и безопасные марки сливочного масла на российском рынке.

Эти исследования позволили отделить настоящие молочные продукты от подделок и определить бренды, которым можно доверять.

Как распознать настоящее масло от подделки

Настоящее сливочное масло должно соответствовать строгим требованиям:

• Состав: исключительно пастеризованные сливки коровьего молока (допускается добавление молока и соли).
• Отсутствие растительных жиров: пальмовое, кокосовое, подсолнечное и другие растительные масла свидетельствуют о том, что это спред или фальсифицированный продукт.
• Жирность: в пределах 72,5–82,5%, что соответствует традиционной технологии производства.

Эксперты отмечают, что некоторые производители продолжают заменять дорогое молочное сырьё на недорогие растительные жиры, что не только нарушает закон, но и снижает питательную ценность продукта.

Топ-лидеры по версии Роскачества

По итогам масштабной проверки только два бренда полностью соответствовали высоким стандартам качества и получили высшую оценку:

1. «Милково» (производитель: ООО «Ува-Молоко»)
2. «Можайское» (производитель: ЗАО «Завод стерилизованного молока “Можайский”»)

Эти образцы продемонстрировали безупречный состав, отсутствие растительных жиров и соответствие всем требованиям безопасности. Их недостаток — ограниченная доступность в некоторых регионах России.

Рейтинг Росконтроля: качество на широком рынке

Росконтроль составил рейтинг марок, доступных в федеральных торговых сетях. Лидером исследования стало масло:

• «Брест-Литовск» (жирность 82,5%) — продукт отличается стабильным качеством и максимальной доступностью по всей стране.

В список рекомендованных также попали:

• «Вкуснотеево»
• «Экомилк» (ранее занимал первое место, теперь сохраняет позицию в тройке лидеров)
• «Милава»

Эти бренды прошли все лабораторные испытания, подтвердили натуральность состава и безопасность для потребителей.

Практические рекомендации по выбору качественного масла

1. Изучайте этикетку. Состав должен быть минимальным: «сливки», «сливки и молоко» или «сливки, соль». Избегайте продуктов с упоминанием любых растительных масел, эмульгаторов, стабилизаторов и ароматизаторов.
2. Проверяйте стандарт качества. Ищите на упаковке знаки «Роскачество» или информацию о соответствии ГОСТ 32261-2013 (для сладко-сливочного масла).
3. Обратите внимание на консистенцию и цвет. Натуральное масло имеет равномерный кремовый или светло-жёлтый оттенок (без ярко-жёлтых пятен), плотную текстуру и характерный молочный аромат.
4. Сравнивайте цену. Слишком низкая стоимость — повод для сомнений, поскольку производство настоящего сливочного масла требует значительных затрат на молочное сырьё.

Регулярные проверки экспертных организаций способствуют прозрачности на рынке и помогают потребителям выбирать безопасные и качественные продукты. Ориентируясь на результаты этих исследований, можно быть уверенным в натуральности приобретаемого сливочного масла