Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Создайте удивительно легкие булочки, которые объединяют в себе мягкость творожного теста, свежесть яблок и яркие цитрусовые акценты.
Идеальный вариант для утреннего приема пищи или вечернего чаепития.
Ингредиенты:
- 250 г творога (любой жирности)
- 1 большое яблоко
- 1 яйцо
- 80 г сахара
- 50 мл растительного или растопленного сливочного масла
- 250 г муки
- Цедра одного лимона
- 2-3 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. соды
- Щепотка соли и ванилина
Для посыпки:
- 2 ст. л. сахара
- Корица или ванилин по вкусу
Приготовление:
- Подготовка теста
В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до легкого осветления. Добавьте творог, масло и тщательно разомните смесь вилкой. Введите лимонную цедру и сок. - Добавление муки
Просейте муку с содой и постепенно добавляйте в творожную массу. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. - Фруктовый компонент
Очищенное яблоко нарежьте кубиками и быстро вмешайте в тесто, чтобы оно не потемнело. - Формовка
Разделите тесто на 16 частей, сформируйте из них шарики. Обваляйте каждую булочку в сахаре с корицей и выложите на противень, застеленный пергаментом. - Выпекание
Выпекайте при температуре 180°C в течение 20-25 минут до получения золотистой корочки.
Полезные советы:
• Для более нежной текстуры творог можно протереть через сито
• Рекомендуется использовать яблоки твердых сортов
• Готовность можно проверить деревянной шпажкой
• Подавайте слегка остывшими
Особенности рецепта:
Булочки остаются мягкими и свежими в течение нескольких дней. Они отлично подходят для детского питания и прекрасно сочетаются с молочными напитками. Цитрусовая нотка нежно подчеркивает сладость, создавая интересный и сбалансированный вкус
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Поделись видео:
