Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Многие годы мы чистили рыбу так, что чешуя разлеталась по всей кухне.
И потом приходилось мыть стены, стол и даже пол. На самом деле всё можно сделать гораздо проще — с помощью обычного средства, которое найдётся в каждом доме.
Я сам столкнулся с этой проблемой: в нашей семье я один люблю рыбу, а остальные терпеть не могут последствия её очистки. После долгих экспериментов я нашёл способ, который действительно работает.
Что понадобится
- Любая рыба (например, судак, у которого мелкая и упругая чешуя особенно «летучая»)
- 9% столовый уксус
- Перчатки для удобства
- Полотенце или салфетка для сушки
Пошаговая инструкция
- Подготовка рыбы:
Промойте её и тщательно вытрите насухо. Это важно — сухая поверхность позволяет уксусу лучше воздействовать. - Обработка уксусом:
Налейте немного уксуса на руку и равномерно разотрите по всей поверхности рыбы. Слишком много жидкости не нужно — достаточно лёгкого слоя. - Ожидание:
Оставьте рыбу на 15–20 минут. За это время уксус размягчит чешую и ослабит её сцепление с кожей. - Снятие чешуи:
После обработки чешуя снимается легко, почти без усилий. Механическое воздействие минимально, а кухня остаётся чистой.
Почему это работает
Уксусная кислота вступает в реакцию с компонентами чешуи — кератином и кальциевыми соединениями. Она разрывает водородные связи, изменяет pH поверхности рыбы, делает кожу эластичной и чешую — легко отделяемой. Даже упругая мелкая чешуя поддаётся без лишнего шума и разлета по кухне.
Результат
Этот метод проверен мной и многими другими. Сначала сомневаются, а потом удивляются: чистка рыбы занимает считанные минуты, а кухня остаётся чистой. Попробуйте один раз — и вы забудете о разлетающейся чешуе навсегда, пишет источник.
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
