Любимый русский овощ под запретом в Европе: врачи бьют тревогу из-за скрытой угрозы

Ревень — культовый ингредиент русской кухни, который обожают за кисло-сладкий вкус, но в Европе к нему относятся с опаской. В чём же секрет этого противоречивого овоща?

Почему ревень так популярен в России?

•  Традиционный продукт — используется в пирогах, компотах и вареньях.
• Уникальный вкус — баланс кислоты и сладости.
• Яркий цвет — делает блюда аппетитными.

Опасность, о которой мало кто знает
 Щавелевая кислота в составе может:

• Спровоцировать образование камней в почках
• Навредить людям с заболеваниями ЖКТ
• Важно! Наибольшая концентрация опасного вещества — в листьях, которые не едят.

Как безопасно употреблять ревень?

• Используйте только стебли.
• Не ешьте чаще 2-3 раз в неделю.
• Сочетайте с молочными продуктами (они нейтрализуют кислоту).

Интересный факт: В Европе ревень почти не употребляют в пищу, считая его потенциально опасным.

 Если у вас есть проблемы с почками — перед употреблением ревеня проконсультируйтесь с врачом!