Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Представьте раннее утро: на кухне аромат свежезаваренного кофе, а на хрустящий хлеб ложится золотистое сливочное масло.
Для миллионов россиян это символ идеального завтрака.
Но что если эта идиллия — лишь иллюзия? Последнее расследование Роскачества показало, что не всё, что называют «сливочным маслом», на самом деле им является.
Закупка вслепую
Эксперты действовали как обычные покупатели. В крупных сетях они приобрели 20 популярных пачек масла по цене от 30 до 83 рублей за 180 граммов. В корзину попали продукты жирностью 72,5% и 82,5%.
Главная цель лаборатории — чистота состава. Настоящее масло должно содержать только молочные сливки. Любые растительные жиры уже означают фальсификат.
Шокирующие результаты
Результаты оказались неожиданными: каждый третий образец (6 из 20) содержал растительные жиры, чаще всего пальмовое масло. Цены на эти «масла-обманки» варьировались от 30 до 61 рубля. Для сравнения: себестоимость 100 граммов настоящего масла стартует примерно с 48 рублей. Дешёвое масло — почти гарантированно подделка.
Герои среди производителей
Хорошая новость: 14 из 20 образцов оказались качественными. Особо отличились два бренда, заслужившие российский Знак качества:
- «Милково» от производителя «Ува-Молоко»
- «Можайское» от Завода стерилизованного молока «Можайский»
Эти марки сделаны по классической рецептуре: только молоко и сливки, без добавок и растительных жиров.
Как выбрать настоящее масло
Чтобы не нарваться на подделку, придерживайтесь простых правил:
- Читайте состав. Настоящее масло должно содержать только «нормализованные сливки», «пастеризованные сливки», «молоко». Строки вроде «растительные жиры» или «пальмовое масло» — сигнал пройти мимо.
- Обращайте внимание на цену. Около 50 рублей за 100 граммов — ориентир. Ниже — зона риска.
- Выбирайте проверенные бренды. Ищите тех, кто имеет положительную репутацию и знаки качества.
- Используйте все чувства. Настоящее масло плотное, упругое, кремового или слегка желтоватого цвета, с нежным сливочным ароматом. Любые посторонние запахи — тревожный сигнал.
Здоровье — не та сфера, где стоит экономить на подделках. Выбирайте качественное масло и наслаждайтесь завтраком без компромиссов.
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
