Лучшее сливочное масло: эксперты Роскачества назвали 2 бренда — смело можете класть в корзину

Типичное утро в российской семье часто начинается с ароматного бутерброда с маслом.

Но за привычной картинкой скрывается не всегда приятная реальность.

Согласно последним данным Роскачества, примерно каждый третий продукт на полках — фальсификат. То есть 30% сливочного масла содержит растительные жиры вместо молочных сливок.

Масштабы проблемы

Эксперты проверили 20 популярных брендов в крупных сетях. Лаборатория выявила: шесть из них оказались «с подменой». Чаще всего в роли суррогата выступает пальмовое масло — дешевый заменитель, который позволяет снизить себестоимость продукта.

Цена как подсказка

Производство 100 граммов настоящего масла обходится не менее чем в 48 рублей. Любой продукт дешевле почти наверняка содержит растительные добавки. Исследование подтвердило это: все «поддельные» образцы стоили от 30 до 61 рубля за 100 граммов.

Надёжные марки

К счастью, большинство производителей честны: 14 из 20 проверенных брендов соответствуют стандартам. Особенно отметились два, рекомендованных для получения Знака качества:

• Милково (компания «Ува-Молоко»)
• Можайское (Завод стерилизованного молока «Можайский»)

Эти бренды используют только натуральные молочные сливки, без посторонних добавок.

Как выбрать настоящее масло

Несколько простых правил помогут не ошибиться:

1. Состав на этикетке. Допустимо только «сливки» или «молоко». Растительные жиры, пальмовое или кокосовое масло — повод отказаться.
2. Цена. Настоящее масло не может стоить меньше 50 рублей за 100 граммов.
3. Внешний вид и консистенция. Масло должно быть пластичным, равномерным по цвету и ароматное, без посторонних оттенков.
4. Домашняя проверка. При комнатной температуре натуральное масло мягко тает, сохраняя форму, а подделка может расслаиваться или выделять влагу.
5. Репутация производителя. Надёжные бренды дорожат стабильностью качества.

Сегодня покупка сливочного масла превращается в маленькое испытание на внимательность. Но с умением читать состав, понимать ценники и знать проверенные марки ваш бутерброд останется настоящим сливочным удовольствием, пишет источник.

Фото: sibkray.ru