Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Иногда так хочется чего-то простого, но по-настоящему вкусного — без долгой готовки и сложных рецептов. В такие моменты на помощь приходят ленивые вареники — нежное творожное лакомство, которое готовится буквально за четверть часа. Никакой возни с тестом и лепкой — минимум усилий, а результат превосходит даже магазинные полуфабрикаты.
Что нужно для идеальных вареников?
-
250 г творога (лучше брать не слишком влажный)
-
1 яйцо
-
2 ст. ложки сахара (можно меньше, если не любите сладкое)
-
4–5 ст. ложек муки
-
щепотка соли
-
сливочное масло и сметана (или варенье) для подачи
Как приготовить?
-
Разомните творог вилкой или протрите через сито, чтобы не было комочков.
-
Добавьте яйцо, сахар и соль, тщательно перемешайте до однородности.
-
Постепенно вводите муку, пока тесто не станет мягким и слегка липким.
-
Сформируйте колбаску, нарежьте её на небольшие кусочки и слегка приплюсните.
-
В кипящую подсоленную воду опустите вареники и варите 2–3 минуты после всплытия.
-
Подавайте со сливочным маслом, сметаной, ягодами или вареньем.
Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ценит домашний вкус без лишних хлопот. Вареники получаются воздушными, тающими во рту, а вариаций подачи — масса: от классической сметаны до ароматного малинового джема.
Попробуйте — и обычный ужин превратится в маленький праздник!
Поделись видео:
