Куски настоящего мяса, а не месиво из рогов и копыт: эксперты Роскачества назвали лучшие бренды тушенки

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование тушёной говядины, чтобы помочь потребителям разобраться в качестве мясных консервов.

Результаты экспертизы развенчивают популярные мифы и дают чёткие ориентиры для выбора.

Классификация консервов: что скрывается на полках

Высший сорт («Мясо тушёное в собственном соку»):

• Содержит только мясо и натуральные специи
• Максимальные требования к качеству сырья
• Соответствует строгим стандартам ГОСТ

Первый сорт и другие категории:

• Допускаются небольшие отклонения в качестве сырья
• Могут содержать больше бульона
• Часто имеют менее выраженный мясной вкус

Результаты экспертизы: неожиданные открытия

Опровергнутые мифы:

• Производители не заменяют мясо жиром или соей
• Уровень соли во всех образцах соответствует норме
• Продукция признана безопасной для потребления

Ключевые проблемы:

• Неидеальная консистенция и внешний вид
• Несбалансированное соотношение мяса и бульона
• Ни один производитель не выполнил все опережающие требования

Топ-5 лучших брендов по версии Роскачества

1. «Микоян» и «Честный продукт» — 4.66 балла
   • Лучшее сочетание качества и вкуса
   • Оптимальная консистенция
2. «Гродфуд» и «Совок» — 4.56 балла
   • Сбалансированный состав
   • Хорошие вкусовые характеристики
3. «Барс» — 4.4 балла
   • Достойное качество по доступной цене
   • Соответствие заявленным стандартам

Практические рекомендации покупателям

При выборе консервов:

• Внимательно изучайте маркировку сорта
• Проверяйте состав — только мясо и специи
• Отдавайте предпочтение продукции высшего сорта
• Обращайте внимание на дату изготовления

Для разных целей:

• Для макарон по-флотски: выбирайте консервы с максимальным содержанием мяса
• Для походов:可以考虑 более бюджетные варианты первого сорта
• Для повседневного использования: ориентируйтесь на топ-5 брендов

Важные нюансы

Эксперты напоминают, что термин «тушёнка» не является официальным и может вводить в заблуждение. Правильное название для качественных консервов — «Мясо тушёное высшего сорта».

Исследование показало: цена не всегда является показателем качества. Среди лидеров рейтинга есть как премиальные, так и доступные по цене бренды. Главное — внимательное изучение упаковки и понимание различий между сортами продукции, сообщает новостной портал. 

Фото: sibkray.ru