Крабовый салат «Заячья шубка» без привычного риса удивит своим вкусом и быстро исчезнет со стола

Ищете рецепт, который удивит ваших гостей, но не заставит вас долго проводить время на кухне?

Этот салат с забавным названием «Заячья шубка» — то, что вам нужно. Он лёгкий, свежий и готовится всего за 20 минут, а выглядит так эффектно, будто вы потратили много времени на его приготовление. Секрет в простоте: никаких тяжёлых ингредиентов, только сочные овощи, нежные крабовые палочки и пикантный аромат чеснока. Говорят, его разбирают первым — даже быстрее, чем традиционный оливье.

Что нужно для салата:

• Крабовые палочки — 200 г
• Плотные помидоры (например, черри или «сливки») — 2 шт.
• Сладкий перец (красный или жёлтый) — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Консервированная кукуруза — 1 банка (примерно 150 г)
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Майонез — для слоёв

Как собрать слоёный салат:

1. Сварите яйца вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Сыр натрите на средней тёрке.
2. Крабовые палочки, помидоры и перец нарежьте аккуратными кубиками. С кукурузы слейте жидкость.
3. Чеснок раздавите и смешайте с тёртыми яйцами — это создаст ароматную прослойку.
4. Теперь начинайте выкладывать салат слоями, слегка смазывая каждый майонезом:
   • Первый слой — крабовые палочки.
   • Второй — помидоры.
   • Третий — кукуруза с болгарским перцем.
   • Четвёртый — яйца с чесноком.
5. Верхним слоем будет тёртый сыр. Для красоты можно сверху нарисовать лёгкую майонезную сеточку.

Перед подачей дайте салату хотя бы полчаса «подружиться» в холодильнике — тогда все слои пропитаются, и вкус станет по-настоящему гармоничным