Картофель по-индийски: простой рецепт с невероятным вкусом

Любите жареную картошку, но хотите добавить новые вкусовые оттенки? Попробуйте необычный вариант приготовления с индийскими специями – просто, быстро и невероятно вкусно.

Ингредиенты:

• 4 средние картофелины (нарезать кубиками)

• 30 мл растительного масла

• 1 ч.л. зиры

• 1 ч.л. молотого кориандра

• ½ ч.л. черного перца

• 1 луковица

• 2 см свежего имбиря

• 1 ч.л. карри

• 150 г адыгейского сыра

• Соль, зелень, помидоры

Приготовление:

1. Разогрейте масло, обжарьте зиру 30 секунд

2. Добавьте кориандр и перец, затем картофель

3. Обжаривайте до золотистой корочки

4. Положите лук, имбирь и карри, готовьте 5 минут

5. Добавьте сыр, обжаривайте еще 2-3 минуты

6. Подавайте с зеленью и помидорами

Особенности блюда:

• Яркий аромат индийских специй
• Хрустящая корочка и нежная серединка у картофеля
• Пикантный вкус благодаря имбирю и сыру
• Готовится всего 20-25 минут

Этот рецепт – удачное сочетание привычного блюда с экзотическими нотками. Он отлично подойдет для семейного ужина или встречи с друзьями.