Какой зефир самый полезный: рейтинг по версии Росконтроля

Эксперты проверили 26 популярных марок ванильного зефира и выявили лучшие варианты с максимальным содержанием натуральных ингредиентов.

Безопасность на высоте

Все проверенные образцы соответствуют нормам безопасности:

• Не обнаружены сальмонелла, тяжелые металлы и плесень

• Отсутствуют опасные концентрации консервантов

Фруктовый состав: где правда?

По ГОСТу зефир должен содержать не менее 11% фруктовой части, но реальность отличается:
Лидеры:

• «Моё обожание» — 60,4%

• «Праздник сластёны» — 42,5%

• «Просто!» — 35,8%

 Аутсайдеры:

• «Сибирь» — 0,3%

• Aro — 3,5%

• «Конфил» — 9%

Проблемы с маркировкой

• 12 марок не указали консервант Е220 (диоксид серы)

• У 4 производителей зафиксирован недовес

• В 10 случаях неточные данные об углеводах

Советы покупателям

• Выбирайте зефир по ГОСТу (а не ТУ)

• Проверяйте состав на наличие фруктовой части

• Обращайте внимание на указание консервантов

Несмотря на некоторые недочеты в маркировке, зефир остается одним из самых безопасных десертов. Главное – внимательно изучать упаковку и отдавать предпочтение проверенным брендам.