Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Привычные лидеры под ударом
Яблоки, бананы и апельсины — это те фрукты, которые мы привыкли считать основой здорового питания. Утром банан для калия, днем яблоко для клетчатки, а вечером апельсин для витамина С. Однако стоит взглянуть на менее известного конкурента — киви.
Этот небольшой пушистый фрукт по своим полезным свойствам опережает привычные фавориты. По содержанию витамина С он значительно превосходит апельсин, по калию не отстает от банана, а по клетчатке соперничает с яблоком. И это еще не все его преимущества.
Витаминная бомба в пушистой упаковке
Киви — это настоящий лидер по содержанию витамина С. В одном среднем фрукте содержится суточная норма аскорбиновой кислоты, в то время как в апельсине ее почти в два раза меньше.
Если сравнить по весу, то киви оказывается в сотни раз полезнее апельсина. Это означает, что два киви в день полностью удовлетворяют потребности организма в защите от вирусов, укреплении сосудов и синтезе коллагена. Цитрусовые не могут с этим соперничать.
Калий: банан отдыхает
Бананы считаются основным источником калия. Их едят спортсмены, сердечники и родители дают детям. Но киви по этому показателю не уступает, а по некоторым данным даже превосходит желтого собратья.
Калий необходим для нормального функционирования сердца, поддержания давления и передачи нервных импульсов. Без него не обойтись. И в этом аспекте киви снова демонстрирует свои лучшие качества.
К тому же в киви меньше сахара, чем в банане, что является важным преимуществом для тех, кто следит за фигурой или страдает от проблем с углеводным обменом.
Клетчатка: яблоко нервно курит в сторонке
Существует пословица: «Кто яблоко в день съедает, у того врач не бывает». Это связано с пектинами и клетчаткой, которые очищают кишечник и выводят токсины.
Однако в киви клетчатки не меньше. Кроме того, он содержит уникальный фермент актинидин, который способствует расщеплению белков и улучшает пищеварение. После плотного обеда киви работает лучше любых аптечных ферментов.
Таким образом, по влиянию на желудочно-кишечный тракт киви значительно опережает яблоко, особенно если его есть вместе с кожурой.
Антиоксиданты: защита от старости
Киви богат не только витамином С. В нем также содержатся витамины А и Е, флавоноиды и лютеин. Этот набор защищает клетки от свободных радикалов, замедляет старение и поддерживает остроту зрения.
Зеленая мякоть свидетельствует о высоком содержании хлорофилла, который помогает выводить токсины и тяжелые металлы из организма. Это натуральный детокс.
Кому киви нужно есть обязательно
Диетологи выделили категории людей, которым этот фрукт особенно полезен:
- Сердечникам — для укрепления сосудов и нормализации давления
- Диабетикам — у киви низкий гликемический индекс, сахар не скачет
- Худеющим — низкая калорийность и много клетчатки, что надолго создает чувство сытости
- Беременным — фолиевая кислота необходима для развития плода
- Детям — для роста костей, иммунитета и хорошего пищеварения
- Пожилым — для защиты зрения и профилактики возрастных заболеваний
Список впечатляющий и каждый пункт подтверждает: киви — это не просто экзотический фрукт, а настоящий продукт для здоровья.
Как правильно есть киви
Многие совершают распространенную ошибку: очищают киви от кожуры и выбрасывают самое ценное.
В кожуре содержится больше всего клетчатки и антиоксидантов. Ворсинки, которые могут смущать, на самом деле съедобны и полезны. Достаточно хорошо вымыть шкурку, и можно есть целиком.
Если ворсинки раздражают слизистую, есть два варианта. Первый — выбирать сорта с гладкой кожицей, например, «кивиньо». Второй — тщательно пережевывать, тогда неприятных ощущений не будет.
Органические киви можно есть прямо с кожурой без опасений, а обычные лучше мыть щеткой, чтобы удалить возможные остатки обработки.
Сколько съедать, чтобы быть здоровым
Оптимальная доза — 2–3 киви в день. Этого достаточно, чтобы полностью удовлетворить потребности в витамине С, калии и клетчатке, получить заряд антиоксидантов.
Больше трех не стоит есть, так как это может привести к аллергической реакции или раздражению слизистой желудка. Мера хороша во всем.
Разрушаем мифы
Существуют странные слухи о киви. Один из самых популярных — что это ГМО-продукт. На самом деле, киви был выведен селекционерами в Новой Зеландии из дикого китайского крыжовника. Это обычная селекция, как и у других культурных растений, без генетических модификаций.
Другой миф — что киви вызывает аллергию у всех. Да, индивидуальная непереносимость может быть, но не чаще, чем на цитрусовые или клубнику. Если у вас нет реакции, смело ешьте.
Краткий итог
Киви — это настоящий суперфрукт, который незаслуженно оставался в тени. Он обгоняет апельсин по содержанию витамина С, не уступает банану по калию и соперничает с яблоком по клетчатке. Плюс — антиоксиданты, низкая калорийность и доступность круглый год.
Если составить рейтинг самых полезных фруктов, киви займет первое место. Он маленький, зеленый и пушистый, но по совокупности свойств опережает любых признанных лидеров. Два-три киви в день — и ваш организм скажет спасибо. Сердцу, сосудам, желудку и иммунитету. А апельсины, бананы и яблоки пусть отдыхают, у них есть к чему стремиться.
Поделись видео:
