Как отличить настоящий кофе от подделки: советы экспертов

На полках магазинов всё чаще появляются подделки растворимого кофе, которые лишь отдалённо напоминают настоящий бодрящий напиток. Эксперты предупреждают: некачественный продукт может содержать посторонние добавки — от цикория до сушёных овощей.

Как распознать фальсификат

Специалисты выделяют несколько явных признаков поддельного кофе:

1. Слишком низкая цена — качественный растворимый кофе не может стоить дёшево

2. Неоднородная структура — в банке заметны пыль, обломки и мусор вместо ровных гранул

3. Слабый аромат — настоящий кофе имеет насыщенный запах сразу после открытия упаковки

4. Быстрое растворение — хороший кофе растворяется медленно, особенно в холодной воде

Виды растворимого кофе

• Сублимированный — самый качественный вариант с сохранённым вкусом и ароматом

• Гранулированный — средний по качеству

• Порошковый — чаще всего подвергается фальсификации

Проверка качества

Потребители могут провести простые тесты:

• Обратить внимание на пенку — густая пена часто свидетельствует о добавлении дешёвой робусты

• Проверить след на ложке — качественный продукт почти не оставляет осадка

• Оценить поведение при нагревании — настоящий кофе тлеет, а не вспыхивает

Совет:
При покупке отдавайте предпочтение стеклянной таре — она позволяет визуально оценить качество продукта.

Вывод:
Чтобы не стать жертвой обмана, стоит выбирать проверенные бренды и обращать внимание на все признаки качества. Помните: хороший кофе не может стоить подозрительно дёшево, а его вкус и аромат должны соответствовать ожиданиям.