Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
С наступлением осени необходимо грамотно подготовить погреб для долгосрочного хранения урожая
Использование проверенных временем народных методов позволит сохранить картофель, морковь, свёклу и лук до весны без потери их качества и вкусовых характеристик
Подготовка и хранение картофеля
Перед закладкой картофель стоит подсушить на свежем воздухе в течение нескольких часов. Оптимально хранить клубни в деревянных ящиках или сетчатых мешках. Для защиты от гниения и увеличения срока хранения овощи можно пересыпать древесной золой, обладающей антисептическими свойствами, или укладывать сухим сеном. Сверху полезно добавить слой сосновых опилок — они эффективно впитывают излишнюю влагу
Способы хранения корнеплодов: морковь и свёкла
- Морковь обычно хранят, пересыпая сухим песком. Корнеплоды укладываются слоями в ящики, каждый слой обильно присыпается песком. Другой вариант — использование прочных полиэтиленовых пакетов с заранее проделанными отверстиями для вентиляции, которые затем плотно завязывают
- Свёкла также отлично сохраняется в песке. Этот корнеплод устойчив к низким температурам. Перед хранением свёклу очищают от земли и срезают ботву, после чего укладывают в деревянные ёмкости
Методы для длительного хранения лука
Традиционный метод — плетение луковых кос. Для этого хорошо высушенные луковицы плетут между собой с использованием прочной нити или шпагата и подвешивают в сухом помещении. Удобной альтернативой является хранение лука в капроновых чулках или колготках, которые затем развешивают вертикально
Применение этих простых, но эффективных методов даст возможность всю зиму наслаждаться свежими овощами, сохранившими свои полезные свойства
Поделись видео:
