Избегайте этих сортов картофеля: они имеют безвкусный вкус — в супе напоминают вату, а пюре всегда получается комковатым

Выбор сорта картофеля влияет не только на количество урожая, но и на вкус приготовленных блюд. Агроном Анатолий Терещенко, который ежегодно испытывает более 20 сортов на своих участках, составил перечень тех, которые его разочаровали.

Топ-5 сортов, не оправдавших ожидания

1. Луговской
   Обладает хорошей урожайностью только на плодородных почвах и плохо переносит избыточную влагу. Главное преимущество — низкое содержание крахмала, что делает мякоть безвкусной, а готовые блюда получают неприятную «скользкую» консистенцию.
2. Аризона
   Нуждается в постоянном контроле влажности почвы, не переносит засуху. Обладает высокой восприимчивостью к фитофторозу и парше. Клубни плохо развариваются, а вкус считается «искусственным».
3. Киви
   Легок в уходе и устойчив к болезням и вредителям, однако не оправдывает ожиданий в кулинарии. Совершенно не подходит для жарки, обладает нейтральным, почти отсутствующим вкусом.
4. Удача
   Несмотря на хорошую сохранность, при длительном хранении клубни темнеют. При варке мякоть чернеет, и разваривается неравномерно — снаружи становится пюреобразной, а внутри остается жесткой. Привлекает больше колорадских жуков, чем другие сорта.
5. Королева Анна
   Ранний урожайный сорт, стойкий к засухе, но подверженный фитофторозу и гниению. Вкусовые характеристики невыразительные, с неожиданным сладковатым оттенком.

Специалист отмечает, что результаты могут отличаться в зависимости от условий выращивания, но эти сорта регулярно демонстрировали худшие результаты в его практике