Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Ищете идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина?
Это мясо по-французски с грибами, помидорами и сыром — настоящее спасение для занятых хозяек. Всего полчаса — и на вашем столе появится ароматное блюдо с сочным мясом, нежными грибами и золотистой сырной корочкой
Что потребуется (на 4 порции):
- Свиная корейка или шея — 500 г
- Репчатый лук — 1 головка
- Шампиньоны — 200 г
- Спелые помидоры — 2 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Майонез или сметана — 2-3 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте мясо
Нарежьте свинину поперек волокон на куски толщиной 1-1,5 см. Легко отбейте через пленку, посолите и поперчите с обеих сторон. - Обжарьте грибы с луком
Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны — тонкими пластинами. На разогретой сковороде с маслом обжарьте грибы до золотистого цвета, затем добавьте лук и готовьте до мягкости около 3-4 минут. - Соберите блюдо
На противень выложите мясные куски. Равномерно распределите грибную смесь, сверху разместите тонкие кружочки помидоров. Нанесите майонез или сметану и щедро посыпьте тертым сыром. - Запекайте
Разогрейте духовку до 180-200°C. Запекайте 25-30 минут до появления аппетитной сырной корочки.
Советы для идеального результата:
- Для максимальной сочности выбирайте свиную шею
- Сыр подбирайте с хорошей плавкостью — российский, гауда или моцарелла
- Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами
Ароматное и нежное мясо с тянущимся сыром и грибными нотками станет настоящей звездой вашего вечера. Это блюдо неизменно вызывает восторг у гостей и домочадцев, хотя готовится довольно просто
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Поделись видео:
