Хватит приобретать безвкусные помидоры: три сорта, которые я сажаю каждый год и не знаю трудностей

Каждый год одно и то же: просматриваешь каталоги, глаза разбегаются от названий, покупаешь несколько сортов, а в итоге — фитофтора уничтожает, плоды водянистые, а урожая — кот наплакал

Знакомо? Я это пережила. Но нашла три сорта, которые решают все проблемы. Теперь соседи приходят фотографировать мои грядки, а я собираю помидоры домой тазами с июля по октябрь

Никаких теплиц, никаких сложных удобрений. Просто сажаю, поливаю раз в несколько дней и собираю урожай волнами. Делюсь с вами проверенной тройкой, которая не подведёт даже в дождливое лето

Сорт №1. Де Барао — чемпион по выносливости

Этот сорт — как надёжный друг: не подведёт в любой ситуации. У него много разновидностей (розовый, красный, жёлтый, даже чёрный), но классический красный Де Барао — обязательный для любой грядки

Характеристики:

• Срок созревания: среднепоздний (110–120 дней)
• Высота куста: до 2 метров (нужна подвязка)
• Плоды: удлинённые, плотные, 60–80 граммов
• Урожайность: до 8–10 кг с куста
• Особенность: плодоносит до заморозков

Почему я его обожаю:

• Не болеет фитофторой. Серьёзно, даже когда у соседей всё чернеет, Де Барао остаётся зелёным
• Плоды плотные, не трескаются, долго хранятся
• Идеален для засолки — протыкай вилкой, не разваливаются
• Вкус насыщенный, настоящий помидорный, с лёгкой кислинкой
• Лежкость отличная — последние помидоры снимаю в октябре, и они сохраняются до ноября

Что важно знать: Де Барао требует пространства. Сажайте не чаще 3–4 кустов на квадратный метр. И обязательно подвязывайте — без опоры он упадёт

Сорт №2. Сливка медовая — сладкоежка на грядке

Если хотите помидоры, которые дети едят прямо с куста как конфеты — это тот самый сорт. Не путайте с обычными сливками, которые часто бывают пресными. Медовая сливка — это отдельная история

Характеристики:

• Срок созревания: раннеспелый (90–100 дней)
• Высота куста: 50–70 см (можно не пасынковать)
• Плоды: сливовидные, плотные, 40–60 граммов
• Урожайность: 6–7 кг с куста
• Особенность: невероятная сладость

Почему я его обожаю:

• Вкус — мёд, а не помидор. Даже в пасмурное лето он накапливает сахар
• Не боится похолоданий. Посадила в открытый грунт — и забыла
• Плоды плотные, не мнутся при перевозке
• Идеален для цельноплодного консервирования — выглядят в банке как игрушечные
• Практически не требует пасынкования (я вообще не пасынкую, и он растёт без проблем)

Что важно знать: Куст компактный, можно сажать чаще — 5–6 штук на квадрат. Хорошо растёт даже на бедных почвах, но на подкормки реагирует бурным урожаем

Сорт №3. Бычье сердце классическое — король салатов

Это сорт для тех, кто предпочитает помидоры, которые можно резать ломтями и есть как самостоятельное блюдо. Мясистый, сладкий, с минимальным количеством семян — идеальный салатный гигант

Характеристики:

• Срок созревания: среднеспелый (110–115 дней)
• Высота куста: 1,5–1,8 метра (подвязка обязательна)
• Плоды: сердцевидные, крупные, 200–400 граммов
• Урожайность: 7–9 кг с куста
• Особенность: мясистая мякоть, мало семян

Почему я его обожаю:

• Вкус — божественный. Настоящий помидорный дух, сладость с лёгкой кислинкой
• Мякоть плотная, без пустот, идеальна для фаршировки
• Не трескается при умеренном поливе
• Растёт даже на бедных почвах (проверено на суглинке)
• Переносит кратковременную засуху

Что важно знать: Бычье сердце предпочитает формирование в один-два стебля. Пасынковать обязательно, иначе будут заросли, а помидоры мельче. И подкармливайте калием и фосфором в период плодоношения

Сравнительная таблица

Чтобы было наглядно, свела все три сорта в одну таблицу:

Сорт	Срок созревания	Высота	Вес плода	Урожайность	Лучшее применение
Де Барао	Среднепоздний	До 2 м	60–80 г	8–10 кг	Засолка, лечо, хранение
Сливка медовая	Ранний	50–70 см	40–60 г	6–7 кг	Салаты, консервация
Бычье сердце	Средний	1,5–1,8 м	200–400 г	7–9 кг	Салаты, сок, фаршировка

Как я их сажаю: простые правила

Никакой магии. Всё по старинке, но с учётом особенностей сортов

Грядка. Выбираю солнечное место, защищённое от ветра. Почву с осени обрабатываю перегноем и золой

Рассада. Сею в конце февраля — начале марта. В грунт высаживаю в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков

Схема посадки:

• Де Барао — 3–4 куста на метр
• Сливка медовая — 5–6 кустов на метр
• Бычье сердце — 4 куста на метр

Полив. Раз в 3–4 дня под корень, обильно. Лейку с душем не использую — только под корень, чтобы вода не попадала на листья

Подкормки. Два-три раза за сезон: через 2 недели после высадки — азотное, потом в начале цветения — комплексное, в период налива плодов — калийно-фосфорное

Подвязка. Высокорослым обязательно. Использую шпалеры или просто колышки

Что получается в итоге

С этими тремя сортами я закрыл все потребности:

• Де Барао идёт в засолку и лечо — банки стоят рядами в кладовке
• Сливка медовая — для салатов всё лето и в консервацию целиком
• Бычье сердце — для томатного сока, соусов и просто так, ломтями с хлебом

Первые помидоры (Сливка медовая) начинаем есть в июле. Последние (Де Барао) снимаем в октябре. Заготовок хватает до следующего урожая

Частые вопросы

Правда ли, что Де Барао не болеет фитофторой?

Полной гарантии нет, но устойчивость у него очень высокая. За 10 лет ни разу не чернел, даже в дождливые годы. Главное — не загущать посадки и поливать под корень

Медовая сливка правда сладкая?

Да. Это один из самых сладких сортов для открытого грунта. Вкус сохраняется даже в пасмурное лето, когда другие помидоры становятся кислыми

Бычье сердце трескается?

Если поливать регулярно и не заливать после засухи — не трескается. Но если устроить растению качели (то сухо, то залить), может треснуть

Можно ли сажать эти сорта в теплице?

Можно. В теплице они дадут ещё больший урожай. Но и в открытом грунте чувствуют себя отлично

Главный вывод

Не нужно сажать 20 сортов, чтобы потом мучиться, куда девать урожай. Достаточно трёх надёжных, которые закроют все потребности: для еды, для заготовок и для долгого хранения

Де Барао, Сливка медовая и Бычье сердце — это база, на которой держится мой огород. Рекомендую попробовать и вам. Уверен, не пожалеете