Худшие сорта картошки — лучше не садите их: водянистые, на вкус как пластик, а урожай — кот наплакал

Картофель давно стал в России «вторым хлебом» — из него готовят пюре, запеканки, драники и десятки других блюд.

Но не каждый сорт радует вкусом и урожаем. Некоторые разновидности настолько водянистые и пресные, что после первой попытки садоводы больше к ним не возвращаются, пишет новостной портал.

Сорта, которые часто разочаровывают

«Славянка»
Клубни крупные и внешне привлекательные, но на этом достоинства заканчиваются. При жарке темнеют, а после варки остаются жесткими. Вкус у картофеля практически отсутствует.

«Синеглазка»
Когда-то любимый сорт, но со временем утратил качество. Современные «Синеглазки» дают скудный урожай, отличаются водянистой структурой и плохо хранятся.

«Невская»
Эта разновидность подходит скорее для кормовых целей. После варки клубни остаются плотными и не впитывают соль или приправы, поэтому блюда из «Невской» получаются пресными и безвкусными.

«Адретта»
Бывший лидер среди сортов теперь сильно уступает новым. После варки клубни теряют плотность, становятся водянистыми, а при хранении быстро портятся. Урожайность низкая, поэтому сажать «Адретту» уже невыгодно.

Как выбрать вкусный и урожайный сорт

Чтобы картошка получалась рассыпчатой и ароматной, выбирайте сорта с высоким содержанием крахмала. Именно такие клубни хорошо развариваются и подходят для пюре или запеканок.

Обратите внимание на проверенные варианты:

• «Беларосса» — нежная, рассыпчатая, с насыщенным вкусом;
• «Скарб» — не темнеет после варки, универсален в кулинарии;
• «Гранада» — имеет выраженный вкус и тонкую кожуру.

Покупайте только сертифицированный посадочный материал. Даже самый удачный сорт теряет свои качества, если его не обновлять несколько сезонов подряд.

Фото: sibkray.ru