Готовлю пышный омлет как подавали в детском саду: не оседает даже при остывании – ни одного плохого отзыва

Если вы когда-то пытались приготовить омлет, но он получался слишком плотным или оседал, этот рецепт точно для вас.

Омлет получается пушистым, нежным и вкусным, и даже остывший не теряет форму.

Что понадобится:

• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 200 мл
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сливочное масло — 30 г

Как приготовить

1. Смешиваем ингредиенты
   Разбейте яйца в миску, добавьте соль и молоко. Легко взбейте венчиком — не нужно добиваться густой пены, просто равномерно соедините белки и желтки.
2. Подготовка к готовке
   Переложите смесь в небольшую миску, добавьте кусочек сливочного масла.
3. Готовим на водяной бане
   Налейте немного воды в кастрюлю и поставьте миску с омлетной смесью сверху. Когда вода закипит, оставьте омлет готовиться примерно на 15 минут.
4. Подача
   Аккуратно отделите омлет от краёв силиконовой лопаткой и переложите на тарелку. Нарежьте на порционные кусочки — и блюдо готово!

Этот способ приготовления прост, а результат — нежный омлет без лишних хлопот, который понравится всем за столом, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru