Фритюрница или микроволновка: какая техника нужна вашей кухне?

Как выбрать между фритюрницей и микроволновкой: сравнение возможностей

Современная кухня немыслима без техники, но какие приборы действительно необходимы? Разбираемся, могут ли модные воздушные фритюрницы заменить проверенные временем микроволновки.

Преимущества фритюрницы
Современные модели с технологией горячего воздуха – это не классические фритюрницы, а скорее компактные конвекционные печи. Их главный козырь – способность восстанавливать хрустящую текстуру продуктов.

Что особенно хорошо получается:

• Приготовление хрустящих куриных крылышек и бёдрышек

• Обжарка котлет в панировке до золотистой корочки

• Приготовление картофеля фри и домашних чипсов

• Запекание овощей и выпечка печенья

Важно помнить: для качественного результата нельзя перегружать корзину – воздух должен свободно циркулировать между продуктами.

Ограничения фритюрницы
Этот прибор не справится с:

• Разогревом жидких блюд (супов, каш)

• Подогревом напитков

• Быстрой разморозкой продуктов

Сильные стороны микроволновки
Микроволновая печь остаётся незаменимой для:

• Мгновенного разогрева готовых блюд

• Подогрева напитков

• Быстрой разморозки продуктов

• Простого и быстрого приготовления

Что выбрать?
Оба прибора выполняют разные функции:

• Фритюрница – для любителей хрустящих блюд с минимальным количеством масла

• Микроволновка – для тех, кто ценит скорость и простоту

Идеальное решение – использовать оба прибора в паре, дополняя их возможности.