Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Китай, страна, известная своими традициями долголетия, придаёт особое значение питанию.
Российские туристы отмечают, что некоторые привычные для России продукты почти отсутствуют в ежедневном рационе китайцев.
Ярким примером является коровье молоко. Оно не является частью традиционной китайской кухни и в настоящее время в основном предлагается в ультрапастеризованном виде, не считаясь повседневным продуктом.
В культурном восприятии питания молоко рассматривается как тяжёлый продукт, который может вызывать дискомфорт в желудке. Это представление имеет физиологическую основу, так как у многих жителей Восточной Азии наблюдается непереносимость лактозы.
Вместо коровьего молока в Китае популярны соевое молоко и йогурты. Эти продукты считаются более лёгкими и полезными для пищеварительной системы. Их можно найти в любом магазине, и они часто входят в состав традиционного завтрака.
Такие различия в рационе — часть пищевых традиций, которые в Китае ассоциируются с поддержанием здоровья и долгой активной жизнью
Поделись видео:
