Это масло стоит брать ящиками: эксперты Роскачества назвали россиянам лучшие бренды подсолнечного масла

Как не ошибиться, стоя у полки с подсолнечным маслом?

Какое из десятков бутылок действительно качественное и не навредит здоровью? Ответы на эти вопросы дало масштабное исследование Роскачества. Эксперты проверили 21 популярный бренд рафинированного масла, чтобы составить для покупателей объективный рейтинг.

Проверка была скрупулезной: каждое масло оценили по 44 различным параметрам. Специалисты искали все — от соответствия обязательным стандартам до скрытых рисков для потребителя. В итоге, можно с уверенностью сказать, что рынок стал более прозрачным.

Лидеры качества: чему можно доверять

Результаты обнадеживают: подавляющее большинство протестированных марок — 19 из 21 — удостоились российского Знака качества. Это значит, что они не просто безопасны, но и превосходят базовые требования.

В числе фаворитов оказались как известные федеральные бренды, так и продукты сетевых ритейлеров:

• «Слобода»
• «Олейна»
• «Аннинское»
• «ВкусВилл»
• «Злато»
• Spar
• «Щедрое лето»
• Mr.Ricco
• «Красная цена»
• «Я люблю готовить»

Полный список включает и другие достойные марки, такие как «Ласка», «Урожайное» и «Корона изобилия».

Что скрывается в бутылке? Главные угрозы и реальность

Лабораторный анализ сосредоточился на трех самых критичных показателях.

1. Глицидиловые эфиры. Эти соединения, способные образовываться при сильном нагреве, стали предметом пристального внимания. Хорошая новость: в большинстве образцов их содержание оказалось минимальным и не представляющим угрозы.
2. Трансжиры. Их наличие в рафинированных маслах — неизбежность, но ключевое значение имеет количество. Во всех проверенных продуктах уровень трансжиров не превышал 1%, что считается безопасной границей для ежедневного использования.
3. Бенз(а)пирен. Потенциальный канцероген, который может попасть в масло из загрязненного сырья. Ни в одном из образцов не было зафиксировано опасной концентрации этого вещества.

Почему этот рейтинг — не просто список

Для рядового покупателя такие исследования — это реальный инструмент, который помогает принимать взвешенные решения. Масла из топ-листа подходят для всех кулинарных задач: от заправки свежих салатов до жарки и домашних заготовок. Они сохраняют стабильность при нагревании и не выделяют вредных веществ.

Тот факт, что даже у крупных производителей возможны небольшие отклонения в отдельных партиях, лишь подчеркивает ценность независимого контроля. Ориентируясь на рекомендации Роскачества, вы получаете не просто продукт, а дополнительную гарантию безопасности для себя и близких.

Остается один вывод: российское подсолнечное масло может быть эталоном качества. Доказательство — 19 марок, соответствующих строгим стандартам, сообщает новостной портал. 

Фото: sibkray.ru