Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Рафинированное подсолнечное масло давно стало незаменимым продуктом на кухне большинства российских семей.
Нейтральный вкус, высокая температура дымления и долгий срок хранения делают его идеальным для жарки, выпечки и других кулинарных задач. Но какое масло действительно стоит держать на полке? Новое исследование Роскачества дало ответ: качество продукта на отечественных прилавках заметно выросло.
Лидеры качества
Эксперты протестировали 21 популярный бренд рафинированного дезодорированного масла. Результаты впечатляют: 19 марок соответствуют строгим стандартам и могут претендовать на российский Знак качества. Среди них:
«Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», «Затея», «Сладкая жизнь», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна».
Особое внимание заслуживает масло «Слобода» — оно вновь подтвердило право наносить на этикетку Знак качества, что говорит о стабильности производства.
Как изменилось качество за годы
Сравнение с прошлым исследованием показывает явную положительную динамику. В 2016 году из 57 протестированных масел только 36 соответствовали требованиям Знака качества. В 2024 году цифра выросла до 90% — подавляющее большинство образцов демонстрируют высокий уровень качества.
Безопасность продукта
Лабораторные проверки показали:
- Глицидиловые эфиры — потенциальные канцерогены — в 20 товарах ниже допустимого уровня.
- Трансжиры — во всех образцах менее 1%, полностью соответствуют нормам.
- Бенз(а)пирен — минимальное содержание во всех проверенных марках.
Единственный случай несоответствия коснулся кислотного числа — показателя свежести и степени очистки масла.
Честность фасовки
Проверка веса упаковки показала, что все производители соблюдают нормы — недовеса не обнаружено.
Итог
Сегодня выбрать качественное подсолнечное масло в России легко. Большинство брендов безопасны и подходят для любых кулинарных задач. Исследование Роскачества подтверждает: отечественные производители не только поддерживают стандарты, но и повышают их, предлагая потребителям надёжный и доступный продукт. При следующей покупке смело ориентируйтесь на проверенные марки — они гарантированно безопасны и удобны в использовании, пишет новостной портал.
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
