Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Пшено — одна из самых недооценённых круп, хотя по своим полезным свойствам превосходит даже популярную гречку. Исследования учёных из Международного института сельского хозяйства (ICRISAT, Индия) и Университета Рединга (Великобритания) подтвердили, что эта крупа не только нормализует уровень сахара в крови, но и помогает в борьбе с лишним весом.
Почему пшено так полезно?
Благодаря высокому содержанию белка (6 г на 100 г продукта) и клетчатки (2 г) пшено улучшает пищеварение, предотвращает запоры и способствует сжиганию жира. Кроме того, в нём содержатся:
-
витамины группы B (особенно фолиевая кислота),
-
минералы (кальций, железо, магний, фосфор),
-
вещества, повышающие чувствительность к инсулину.
Кому особенно рекомендовано пшено?
-
Людям с диабетом или предрасположенностью к нему.
-
Тем, кто следит за весом.
-
При проблемах с пищеварением (кроме обострений ЖКТ).
-
Всем, кто хочет укрепить нервную систему и снизить уровень стресса.
Как правильно употреблять?
-
Идеальный завтрак — пшённая каша на молоке с фруктами или орехами.
-
Для лёгкого ужина можно сварить крупу на воде.
-
Перед приготовлением обязательно промывать, чтобы убрать горечь.
Осторожность нужна:
-
При заболеваниях щитовидной железы (может мешать усвоению йода).
-
В период обострения гастрита или язвы.
-
При индивидуальной непереносимости.
Пшено — доступный и полезный продукт, который заслуживает места в здоровом рационе. Попробуйте включить его в меню и оцените положительные изменения в самочувствии!
Поделись видео:
