Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Растворимый кофе — всегда ли это напиток второго сорта?
Специалисты провели масштабную проверку и обнаружили, что среди привычных упаковок можно найти действительно качественный продукт, который изменит ваше мнение.
Почему растворимый кофе становится всё более популярным? Причины не только в быстроте приготовления. Это вопрос привычки, вкусовых предпочтений и бюджета. Но как отличить качественный продукт от подделки? Эксперты дают ясные рекомендации.
На что обратить внимание при покупке?
Забудьте о ярких надписях «элитный» или «премиум». Важно смотреть на конкретные детали.
- Способ производства. Ищите на упаковке слово «сублимированный» (freeze-dried). Эта технология бережной заморозки сохраняет аромат и вкус зерен намного лучше, чем обычное гранулирование. Такой кофе не будет стоить дешево.
- Состав. Лучше всего, если указаны арабика, робуста или их смесь. Если на этикетке только общие фразы — это повод насторожиться. Качественный растворимый кофе делают из натуральных зерен, а не из цикория или злаковых добавок.
- Внешний вид. Сублимированный кофе — это легкие кристаллы с неровными краями, часто светло-коричневого цвета. Мелкая пыль или слишком темные, маслянистые гранулы могут указывать на низкое качество обработки.
Кто прошёл проверку? Рейтинг от независимой лаборатории
Эксперты оценили безопасность, соответствие составу и органолептические характеристики. Вот марки, которые можно смело покупать.
- Jardin (сублимированный). Лидер рейтинга. Изготовлен из арабики, полностью безопасен. Кристаллы легко растворяются, оставляя насыщенный вкус и стойкую пенку.
- Jacobs Monarch (сублимированный). Проверенный временем бренд, который подтвердил свою репутацию. Натуральный состав, отсутствие посторонних примесей. Единственный минус — не указан сорт зерен.
- Tchibo Exclusive (сублимированный). Сбалансированное сочетание арабики и робусты придаёт характерную крепость и плотный вкус без лишней горечи. Отличный выбор для тех, кто ценит бодрящий эффект.
- Nescafe Classic (гранулированный). Самый известный гранулированный вариант в тесте. Хотя он уступает сублимированным в тонкости аромата, по безопасности и чистоте состава нареканий нет.
- Carte Noire (сублимированный). Отличается сложным, многогранным вкусом с легкими цветочными нотами, что редкость для растворимого кофе.
Важный итог
Выбор качественного растворимого кофе — это не лотерея, если подходить к этому с пониманием. Главное правило: доверяйте не только рекламе, но и информации на упаковке. Указание технологии «сублимация» и сорта — уже знак качества. Если ваша любимая марка попала в этот список, значит, вы на правильном пути
Поделись видео:
