Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Все мы слышали о так называемом «правиле 5 секунд»: если еду уронили на пол и быстро подняли, с ней ничего не случится.
Но эксперты Роскачества предупреждают — это опасный миф. На самом деле пищевое отравление может наступить моментально, пишет новостной портал.
Почему еда заражается мгновенно
Бактерии не ждут, пока вы произнесёте «ой». Перенос микроорганизмов с пола на продукт начинается сразу. Тут важны не секунды, а несколько факторов:
- Влажность продукта. Бактерии любят влагу. Чем сочнее еда, тем быстрее она «собирает» микробы. Кусок арбуза или бутерброд с маслом заражаются почти мгновенно.
- Чистота поверхности. На грязном полу бактерий больше. Даже сухое печенье или сушка «подхватят» микроорганизмы, пусть и в меньшем объёме.
Даже чистый на вид пол — потенциальный рассадник сальмонеллы, листерии или кишечной палочки. Особенно опасны прихожие, кухни и ванные, куда мы приносим с собой бактерии с обувью.
Ковровые покрытия кажутся безопасными, но на деле удерживают грязь и микробы дольше, чем гладкие поверхности.
«Правило нуля секунд»: как обезопасить себя
Самый надёжный способ — любая еда, упавшая на пол, должна отправиться в мусорное ведро. Это помогает избежать отравления и защитить здоровье себя и близких.
Как уточняет врач-гастроэнтеролог Анна Иванова:
«Пищевое отравление может проявляться по-разному — от лёгкого расстройства желудка до серьёзных проблем, особенно у детей, пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет. Поэтому простые правила гигиены нельзя игнорировать. Профилактика всегда лучше лечения».
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
