Эксперты раскрыли список сыров, которые можно брать без опаски – проверенные марки

Роскачество назвало лучшие марки сыра без растительных добавок

Выбирая сыр в магазине, многие покупатели сомневаются: действительно ли под маркой «Голландский» скрывается натуральный продукт или же в составе есть дешёвые заменители? Новое исследование Роскачества помогло выявить действительно качественные образцы, которые соответствуют всем стандартам.

В рамках проверки эксперты изучили 30 образцов сыра «Голландский» по нескольким критериям:

• Соответствие заявленной жирности и содержания белка.

• Отсутствие растительных жиров, включая пальмовое масло.

• Вкус, аромат и консистенция продукта.

• Достоверность информации на упаковке.

Цены на проверенные сыры варьировались от 39 до 65 рублей за 100 граммов. При этом некоторые производители предлагали товар дешевле рекомендованной Союзмолоком стоимости, что могло вызвать подозрения.

Лучшие из лучших
Лишь 43% протестированных образцов полностью соответствовали требованиям качества. Однако пять брендов заслужили высшую оценку – пять звёзд:

• «Красная цена» (продаётся в «Пятёрочке»).

• «Белебеевский».

• «Первым делом».

• «Староминский сыродел».

• «Сыробогатов».

Интересно, что в топ попали не только премиальные марки, но и доступные по цене сыры, доказав, что хороший продукт не всегда стоит дорого.

Как выбрать качественный сыр?
Специалисты дают несколько советов:

1. Обращайте внимание на текстуру – сыр не должен быть слишком твёрдым или, наоборот, излишне мягким.

2. Проверьте, как он реагирует на тепло: натуральный продукт начнёт слегка плавиться в руке.

3. Отдавайте предпочтение проверенным производителям, чья продукция регулярно проходит контроль.

— Даже в нынешних условиях можно найти достойный сыр, – отмечают эксперты. – Главное – внимательно изучать продукт и не доверять только красивой упаковке.