Эксперты предупреждают: любимая летняя ягода может быть опасной

Клубника — королева летнего стола, но не всё так просто с этой ароматной ягодой.

С приходом июня прилавки магазинов и рынков заполняются сочной клубникой. Её любят взрослые и дети, добавляют в десерты, варят варенье и едят просто так. Однако диетологи и врачи предупреждают: за сладким вкусом и пользой скрываются риски, о которых стоит знать.

Польза и скрытые угрозы клубники

Чем хороша ягода?
Клубника богата витамином С, антиоксидантами и микроэлементами. Она помогает:

• Укреплять иммунитет

• Поддерживать здоровье сердца

• Улучшать пищеварение

Но есть и обратная сторона.

1. Сильный аллерген
Клубника входит в топ продуктов, чаще всего вызывающих аллергию. Реакция может проявляться:

• Кожными высыпаниями

• Зудом

• Отёками слизистых

Особенно осторожными нужно быть родителям маленьких детей — педиатры не рекомендуют давать клубнику малышам до 3 лет.

2. Химикаты в составе
Для быстрого роста и красивого вида ягоду часто обрабатывают:

• Нитратами

• Пестицидами

• Стимуляторами созревания

Даже тщательное мытьё не всегда удаляет вредные вещества полностью.

Как есть клубнику безопасно?

• Выбирайте местные сорта в разгар сезона (конец июня-июль)

• Замачивайте ягоды в холодной воде на 10-15 минут перед едой

• Начинайте с малых порций, особенно если пробуете первый раз

• Альтернатива — термически обработанная клубника (компоты, пироги)

Кому стоит быть особенно осторожным?

• Аллергикам

• Людям с болезнями ЖКТ

• Маленьким детям

• Беременным женщинам

Вывод:
Клубника — вкусный и полезный летний продукт, но требует разумного подхода. Соблюдая простые правила, можно наслаждаться её вкусом без вреда для здоровья. Главное — знать меру и внимательно следить за реакцией организма.