Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Зачем же тратить средства на множество кухонных принадлежностей, если универсальный инструмент уже присутствует у вас на полке?
Обычный стеклянный стакан, который есть в каждом доме, способен заменить несколько специализированных инструментов и значительно упростить процесс готовки. Вот четыре проверенных способа, которые оценят даже опытные домохозяйки.
1. Формочка для идеальных круглых нарезок
Нужны аккуратные кружочки для канапе, салата или детского блюда? Ножом это не удастся сделать. Используйте стакан с тонкими (не гранёными) стенками.
- Как делать: Насадите стакан на конец огурца, банана, помидора черри или отварного картофеля и с лёгким нажимом провертите. Получится идеальный ровный круг без неровных краёв.
- Почему это удобно: Нет необходимости в навыках шинковки, меньше отходов, идеально для сервировки.
2. Самый простой сепаратор для яиц
Этот метод избавит вас от стресса, когда нужно аккуратно отделить белок от желтка для безе, соуса или глазури.
- Как делать: Разбейте яйцо прямо в сухой стакан. Затем медленно наклоните его над миской, позволяя белку стекать через край. Плотный желток останется внутри.
- Почему это удобно: Вероятность проколоть желток или уронить его сводится к нулю. Этот способ гораздо чище, чем «перекатывание» из половинки скорлупы в скорлупу.
3. Экспресс-мерная ёмкость
Когда срочно нужно отмерить ингредиенты, а мерный стакан затерялся, на помощь придёт классический гранёный стакан (объёмом 250 мл до риски).
- Запомните приблизительные пропорции:
- Вода, молоко, кефир — 200 мл (до каёмки).
- Мука пшеничная — около 130-150 г (если насыпать без горки).
- Сахар-песок — около 180-200 г.
- Рис, гречка — около 200 г.
- Почему это удобно: Кухонные весы не понадобятся. Для многих повседневных рецептов такой точности вполне достаточно.
4. Ваза для долгого хранения зелени
Устали выбрасывать увядший укроп и почерневшую петрушку через два дня после покупки? Сохранить свежесть поможет тот же стакан.
- Как делать: Срежьте кончики стеблей, поставьте пучок в стакан с холодной водой (как букет цветов). Сверху свободно накройте полиэтиленовым пакетом или пищевой плёнкой и уберите в холодильник.
- Почему это удобно: Зелень получает влагу и сохраняет упругость. В таком виде она может оставаться свежей 5-7 дней, что сэкономит ваш бюджет и избавит от частых походов в магазин.
Эти простые приёмы доказывают, что эффективность на кухне часто зависит не от количества приборов, а от находчивости. Оглянитесь вокруг — возможно, ваш главный кулинарный помощник уже ждёт своего часа в шкафу
Поделись видео:
