Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
С приходом весны горожане всё чаще выбирают активный отдых на природе, подальше от шумных улиц и бетонных джунглей
Что может быть лучше, чем собраться с друзьями на свежем воздухе и отведать горячего шашлыка, приготовленного на открытом огне? Этот традиционный способ приготовления мяса давно завоевал сердца гурманов и стал неотъемлемой частью любого пикника.
Но что делать, если внезапное желание устроить барбекю настигло вас, а времени на классическое маринование нет? Специально для таких случаев мы подготовили быстрый маринад на основе апельсинового сока, который не только ускорит процесс подготовки мяса, но и подарит ему изысканный цитрусовый вкус и особую пикантность.
Необходимые ингредиенты (из расчёта на 1 кг мяса):
- Майонез — 4 ст. л.
- Свежий апельсиновый сок — 150 мл
- Аджика — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Нарежьте мясо на удобные для жарки кусочки и сложите в подходящую ёмкость.
- Залейте мясо свежевыжатым апельсиновым соком и тщательно перемешайте для равномерного покрытия маринадом.
- Посыпьте солью и добавьте аджику, перемешайте до однородного распределения специй.
- Накройте посуду плёнкой или крышкой и оставьте мясо мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут.
- Спустя указанное время можно приступать к жарке. Наденьте кусочки на шампуры и готовьте до румяной корочки, не забывая переворачивать, сообщает yakutiamedia.ru.
Благодаря этому экспресс-рецепту вы сможете порадовать себя и близких отменным шашлыком даже при нехватке времени. Приятного пикника!
