Бисквитный рулет «Гости на пороге» — готовлю всего за 12 минут: домашний деликатес превосходит любые покупные варианты

Этот шоколадный рулет станет отличным решением, когда необходимо быстро сделать красивый и вкусный десерт для гостей.

Нежный бисквит и насыщенный крем превращают его в истинный домашний шедевр.

Ингредиенты

Для бисквита:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сода — 0,5 ч. л. (погасить уксусом)
• Мука — чуть меньше 1 стакана

Для крема:

• Сливочное масло — 180 г
• Варёная сгущёнка — 1 банка
• Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление

1. Бисквит: Взбейте яйца с сахаром до получения пышной легкой массы. Добавьте какао, муку и гашёную соду, осторожно перемешайте лопаткой. Влейте растительное масло и снова аккуратно перемешайте. Вылейте тесто на противень, покрытый пергаментом, и равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 10–12 минут.
2. Формовка рулета: Горячий бисквит сразу сверните в рулет вместе с пергаментом и дайте немного остыть — это поможет избежать растрескивания.
3. Крем: Мягкое сливочное масло взбейте с варёной сгущёнкой и какао до получения однородной кремообразной консистенции.
4. Сборка: Остывший бисквит осторожно разверните, щедро намажьте кремом и снова сверните. По желанию, обмажьте рулет сверху остатками крема.
5. Подача: Уберите рулет в холодильник на 10–15 минут, затем нарежьте и подавайте к чаю.

Этот десерт объединяет нежность бисквита и богатый вкус шоколадного крема, при этом готовится всего за 12 минут — идеальный вариант для неожиданных визитов гостей