Без сои, 100% мясо: эксперты Росконтроля определили лучшую колбасу для «Оливье» — самое то к новогоднему столу

В магазинных рядах варёной колбасы легко потеряться.

Яркие упаковки, знакомые названия — «Докторская», «Молочная», «Любительская» — обещают вкус детства и надёжное качество. Многие покупатели до сих пор ассоциируют эти бренды с советским ГОСТом. Но сегодня даже знакомое название не гарантирует, что внутри действительно мясо, а не заменители, соя или лишние добавки.

Чтобы помочь потребителям, эксперты Росконтроля провели детальный анализ популярных образцов. Проверяли не только безопасность, но и соответствие заявленному составу, содержание белка и жира, а также наличие скрытых ингредиентов и консервантов. Результаты показали: среди множества продуктов есть те, что действительно заслуживают доверия.

ТОП-5 варёных колбас с проверенным составом

1. «Докторская» от «Дымов» — классика с чистым составом

• Соответствует требованиям безопасности и традиционному ГОСТу по содержанию белка и жира.
• Консерванты на основе сорбиновой и бензойной кислот отсутствуют.
• Допустимые добавки, такие как нитрит натрия и фосфаты, на минимальном уровне.
• Вкус, запах и консистенция соответствуют ожиданиям классической «Докторской».

2. «Телячья» от «Окраины» — мягкий вкус без сюрпризов

• Честный состав, без скрытых компонентов.
• Минимальный уровень нитрита натрия, без сорбиновой и бензойной кислот.
• Мягкий, сбалансированный вкус делает колбасу безопасной и подходящей для тех, кто избегает искусственных веществ.

3. «Русская» от «Велком» — надёжность и стабильность

• Прошла все проверки безопасности и физико-химических показателей.
• Соответствует стандарту, обеспечивая прозрачность и стабильное качество.
• Идеальный вариант для тех, кто ищет проверенный продукт без экспериментов.

4. «Молочная» от «Рублёвского» — без сои и лишних консервантов

• Не содержит сои — дешёвого заменителя мяса.
• Нет консервантов на основе сорбиновой и бензойной кислот.
• Безопасная и вкусная колбаса для семей с детьми и тех, кто следит за качеством белка.

5. «Любительская» от «Ерёмкиной Татьяны» — домашнее качество в упаковке

• Без скрытых ингредиентов и лишних консервантов.
• Вкус и аромат оценены как хорошие.
• Простая, но честная продукция для повседневного стола.

Как выбрать качественную колбасу

Даже проверенные бренды могут менять рецептуру, поэтому внимательное изучение этикетки остаётся важной привычкой. Если времени на детальный анализ нет, ориентироваться на проверенные образцы, как те, что прошли экспертизу Росконтроля, — разумная стратегия.

Эти пять колбас доказали: качество и честность на полках современных магазинов всё ещё возможны, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru