Американские ученые выяснили, как правильно хранить и разбивать яйца

Научная группа из Массачусетского технологического института провела эксперимент и определила, как лучше всего хранить куриное яйцо, чтобы существенно уменьшить риск их повреждения.

Для этих целей была проведена целая серия лабораторных изысканий, в ходе которых ученым из США удалось установить, что лучше всего яйца хранятся в горизонтальном положении. Именно при таком расположении они меньше всего подвержены образованию трещин по сравнению с теми, что располагаются вертикально.

Ученые объяснили это тем фактом, что боковые поверхности яиц лучше выдерживают нагрузку по сравнению с острыми и округлыми оконечностями.

Так за время эксперимента было протестировано 180 яиц, которые эксперты сбрасывали с разной высоты. И яйца, которые падали вертикально, разбивались более часто.

Согласно подсчету, больше половины из них получили трещины даже при падении с высоты всего лишь 8 миллиметров. А яйца, которые падали горизонтально, повреждались всего в 10% случаев.

В результате эксперимента ученые заключили, что лучше всего хранить яйца на боку. Кроме этого, американские ученые советуют при разбивании яиц ударять или по верхней или же по нижней части, а не центральной.

Ну что ж, хорошо, что теперь-то нас американские ученые научили, как же правильно хранить и тем более разбивать куриные яйца с научной точки зрения.

Я же до этого делал все ненаучно и разбивал их, ударяя о центральную часть. Но начиная с этого момента, нужно делать все строго по научному методу и никак иначе.

Уважаемые читатели, скажите, пожалуйста, вы также делали все антинаучно или же все-таки на интуитивном уровне делали, как положено по науке? Напишите об этом в комментариях. Также будет интересно послушать ваше мнение в принципе о подобных научных опытах и испытаниях.