«7 лет проработала продавцом в Пятёрочке»: эти продукты сам не покупаю и вам не советую — честный отзыв

За семь лет работы продавцом-кассиром в «Пятёрочке» Наталья из Тулы увидела, как устроен сетевой ритейл изнутри.

Её откровения — не просто взгляд изнутри, а предупреждение для тех, кто ходит за продуктами, не задумываясь о том, что лежит на полках, пишет новостной портал.

Чёрный список товаров: чего лучше избегать

Колбаса эконом- и среднего сегмента. «Я знаю, из чего её делают. Мяса там процентов 30 максимум, остальное — соя, крахмал, усилители вкуса. По сути, вы едите химию в оболочке». Наталья советует: если хочется колбасы, безопаснее купить кусок мяса и запечь его самостоятельно.

Готовая кулинария. «Думаете, салаты и горячее готовят утром? Часто делают с вечера, а утром привозят. Иногда туда добавляют продукты с истекающим сроком: колбасу, сыр, который уже не продать. Всё идёт в «Оливье»».

Молочные продукты с долгим сроком хранения. «Если на упаковке написано «хранить 30 дней» — это не молоко, а продукт с консервантами. Настоящее молоко хранится максимум неделю».

Мясной фарш по акции. «Часто его делают из обрезков и мяса, которое не продалось. Добавляют жир, хрящи, перемалывают продукты с истекающим сроком». Выход: покупать целый кусок мяса и просить перемолоть его при вас.

Что происходит с просрочкой

Официально переклеивать сроки нельзя, но на практике это случается, особенно с молочкой. Основной инструмент — уценка: продукты с истекающим сроком через 1-2 дня продают со скидкой 30-50%. Часть просрочки списывают, часть может пойти на переработку: творог на грани срока — в сырники, залежавшуюся колбасу — в салаты.

Как проверить свежесть: всегда смотрите дату производства и берите продукты с самой дальней полки — там часто лежат свежие поставки.

Акции: миф и реальная выгода

Акции в магазинах чаще всего — маркетинговый ход, чтобы заставить купить больше.

• Обманные акции: «1+1=3» или «Второй за полцены». Перед ними цену часто накручивают, и выгоды фактически нет.
• Реально выгодные: скидки на сезонные товары или акции от производителя без предварительной накрутки.

Лайфхак от Натальи: запоминайте обычные цены на часто покупаемые продукты. Покупайте по акции только то, что реально нужно.

Кто ворует на самом деле

Не всегда это маргиналы. «Чаще воруют обычные люди: женщины средних лет, подростки, пенсионеры, даже состоятельные, — ради адреналина», — рассказывает Наталья.

Методы поражают изобретательностью: товары прячут в сумку, под одежду или кладут дешёвый продукт в упаковку дорогого. Один случай: женщина оставила корзину, притворившись, что забыла кошелёк, а на дне спрятала дорогой алкоголь и икру.

Будни кассира: зарплата, график, штрафы

• Зарплата: около 32 тысяч рублей, премии — редкость.
• График: формально 5 дней по 8–10 часов, но задержки до 10–11 вечера — норма. Переработки не оплачиваются.
• Штрафы: за недостачу, опоздание, несоблюдение дресс-кода. Нехватка 100 рублей в кассе вычитается из зарплаты.
• Текучка: огромная. Большинство не выдерживают больше 2–3 месяцев.

Почему Наталья остаётся

Несмотря на трудности, она работает здесь семь лет. «Причина — человеческая связь. Я знаю постоянных покупателей, они к мне привыкли. После болезни одна женщина сказала: «А я вас не видела! Думала, уволились. Хорошо, что вернулись. К вам привыкла»».

Для Натальи такие моменты — повод продолжать. Работа тяжёлая, но она её выбирает и делает с отдачей, пока есть силы.

Фото: sibkray.ru