1 пачка творога и лаваш — на выходе целый противень пирога: до крошки съели даже капризные родственники

Любите грузинскую кухню, но времени на долгую готовку нет?

Этот упрощённый вариант ачмы сохранит вкус и сытность оригинала, но потребует минимум усилий.

Ингредиенты

• Лаваш тонкий — 2–3 листа
• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 200 мл
• Сметана — 150 г
• Творог — 1 пачка (250–300 г)
• Сыр (сулугуни или любой рассольный) — 250 г
• Специи: соль, перец, сушёная зелень — по вкусу
• Сливочное масло для смазывания формы

Шаги приготовления

1. Готовим заливку
   В миске взбейте яйца с молоком и сметаной до однородности. Добавьте соль, перец и зелень. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с заливкой, оставив немного для верхней корочки.
2. Формируем основу
   Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму сливочным маслом. Лаваш нарежьте кусками, чтобы они подходили под форму.
3. Собираем пирог
   Каждый кусок лаваша быстро обмакните в заливку и выкладывайте на дно формы. Сверху равномерно распределите часть творога. Повторяйте слои: лаваш — творог — лаваш — творог, пока форма не будет заполнена.
4. Завершающий штрих
   Последний слой лаваша полейте оставшейся заливкой и щедро посыпьте сыром.
5. Выпекаем
   Поставьте форму в духовку на 20–25 минут, пока пирог не покроется золотистой корочкой.

Результат

На выходе получится сочный, слоистый пирог с насыщенным сырно-творожным вкусом, который нравится даже самым привередливым. Быстро, просто и невероятно вкусно — идеальный вариант для буднего дня или внезапного прихода гостей, сообщает новостной портал. 

Фото: sibkray.ru